Mangų – persikų tortas
Pasitinkant pavasarį – gaivus, drėgnas tortas, kurio biskvitas – debesies lengvumo ir purumo. Su jogurtiniu – vaisiniu kremu. Kepiau mažą torčiuką, o toliau pateikti produktai yra skirti 18 cm skersmens atsegamai torto formai.
Tortas „Raudonas aksomas”
Jau seniai norėjosi jį pagamint ir paragaut. Pagaliau prisiruošiau. Tortas saldus, biskvitas drėgnas ir purus, tikrai aksominis (gal kas ir baiminasi burokėlių skonio, bet jo nesijaučia, nes yra ir kakavos, ir šokolado) ir, žinoma, riebokas, saldus kremas. Taigi, sotus desertas, kurio užteks nemažam būriui svečių pavaišinti. Patiko…
„Šarlotė” – obuolių pyragas
Man nėra skanesnio pyrago nei obuolių. O šitas – beveik pats pats pačiausias, nes su laaabai daug obuolių. Tešla, galima sakyt, ne biskvitinė, jos beveik nesijaučia (ji tik „suriša” obuolius). Gaivus, be jokių riebalų, puikus obuolių pyragas. Šį kepiau 21 cm skersmens atsegamoje…
Pyragas su obuoliais ir čederio sūriu
Šiemet sode užderėjo daug obuolių, galima ligi soties valgyti ir pyragus gardžius kepti. O vat obuolių pyrago su aštraus skonio sūriu dar nebuvau kepusi ir šitas receptas pasirodė kaip tik toks, kokio reikia. Pirmam bandymui kepiau iš pusės nurodyto kiekio (12 cm…
Tortas su pistacijomis ir marcipanu
Nusižiūrėjau šį tortą dar vasarą ir pagaliau prisiruošiau jį iškepti. Įdomaus, sodraus skonio tortas. Čia, pasirodo, yra ką nuveikti :) Ir darbus geriau paskirstyti ne vienai dienai, kad torto gamyba eitųsi greičiau. Kepiau 12 cm skersmens torto formoje, todėl tradicinio dydžio (22 cm skersmens) tortui naudojamų…
Obuolienė su bananais ir vanile
Žiema jau ant nosies ir taip norisi praėjusios vasaros šilumos, šviesos… Vadinasi, reikia virti tokią uogienę-obuolienę… su bananais ir vanile. Obuolienei reikia: 1 kg obuolių 3 bananų 250 g cukraus vienos citrinos sulčių pusės vanilės ankšties arba 1 a.š. vanilės esencijos
Neriebi bananų duona
Visad šiek tiek skeptiškai žiūrėdavau į bananų duonas, nes šiaip jau pyraguose mėgstu rūgštesnius vaisius arba uogas. Turėjau užsilikusių bananų, kurių tą dieną valgyt nesinorėjo, o ilgiau laikyt buvo rizikinga. Prisiminiau matytą patikusį receptą ir, mano nuostabai, tikrai nenusivyliau. Labai kvapni, puri, saldi…
Komentarai