Šokoladiniai keksiukai su avietėmis
Šokoladiniai keksiukai su avietėmis jau ne kartą „dalyvavo” ypatingesnių progų metu. Gardus rudens-žiemos sezono „dopingas” šokolado mėgėjams, o gal ir ne tik jiems :) Avietes puikiai galima keisti vyšniomis, nes abi šios uogos savo rūgštele atsveria sodrų šokoladinį skonį. Keksiukų tešla adaptuota pagal Nigella Lawson Senoviško šokoladinio pyrago…
Braunis su riešutų sviestu (Brownie)
Stipriai kakavinis, koks ir turi būt šios rūšies pyragas, su riešutų sviesto, medaus ir kokosų įdaru. Sveikuoliškumo gaidelę jam suteikia speltos miltai ir nerafinuotas kokosų aliejus. Sotus, be abejo saldus, saikingai drėgnas, skanus braunis. Patiks smaližiams ir riešutų sviesto mėgėjams. Receptą mažumėlę koregavau ir toliau aprašiau taip,…
Šokoladiniai blynai
Artėjančių Užgavėnių proga – šokoladiniai blynai. Jiems reikės: 150 g miltų 2 v.š. karčiosios kakavos 3 v.š. miltelinio cukraus 1 a.š. kepimo miltelių žiupsnelio druskos 40 g (6 v.š.) juodojo šokolado (tarkuoto) 250 ml pieno 2 kiaušinių 2 v.š. tirpinto sviesto aliejaus kepimui
Tortas „Raudonas aksomas”
Jau seniai norėjosi jį pagamint ir paragaut. Pagaliau prisiruošiau. Tortas saldus, biskvitas drėgnas ir purus, tikrai aksominis (gal kas ir baiminasi burokėlių skonio, bet jo nesijaučia, nes yra ir kakavos, ir šokolado) ir, žinoma, riebokas, saldus kremas. Taigi, sotus desertas, kurio užteks nemažam būriui svečių pavaišinti. Patiko…
Marmurinis keksas su žemės riešutų sviestu
Ne super saldus, pakankamai drėgnas keksas su žemės riešutų sviestu. Mums buvo labai skanus. Tikrai patiks saikingai saldžių desertų mėgėjams. Šiam keksui reikės: 125 g minkšto sviesto 125 g cukraus 190 g miltų 2 kiaušinių 60-70 ml pieno 3 a.š. žemės…
Tortas „Juodasis miškas”
Šitą „Juodojo miško” variantą Sonatinos receptuose pamačiau praėjusį pavasarį ir įtraukiau į „Kada nors…” sąrašą. Pagaliau atsirado graži proga ir tikrai neapsirikau pasirinkus – tortas išvaizdus, ne per saldus, su švelniu šokoladiniu kremu, gaivia pikantiška vyšnių rūgštele. Dariau su šiokiais tokiais pakeitimais. Biskvitas pirmą kartą ne visai tobulai iškepė, bet skonio…
Tortas su obuolių drebučiais
Šiųmetinis mūsų naujametinis tortas. Neriebus ir gaivus. Biskvitui reikės: 5 kiaušiniai 1 a.š. kepimo miltelių 6 v.š. miltų 3 v.š. cukraus Obuolių sluoksniui: 1,5 kg obuolių 1 pakelis vaisių želė 1 a.š. želatinos cukraus pagal skonį
Komentarai