Persikų pyragas su cinamonu
Nesudėtingas šviežių persikų pyragas su migdolais. Gausiai cinamoninis. Jei cinamonas nėra jūsų idealus prieskonis, berkite mažiau arba išvis jo nedėkite, tada pyragas bus ne toks „įdegęs”, žymiai šviesesnės spalvos. Prinokę persikai yra gana saldūs, taigi cukraus siūlau derinti pagal skonį,…
Vyšnių trupiniuotis (crumble)
Lengvai pagaminamas ir labai skanus vyšnių crumble! Originaliame šaltinyje šitas trupiniuotis buvo su gervuogėmis ir obuoliais, tačiau kuo puikiausiai galima eksperimentuoti ir kepti su įvairiomis uogomis arba vaisiais. Po kelis metus trukusių eksperimentų jau įsitikinau, kad man šis…
Jogurtinis tortas su mėlynėmis. Nekeptas
Nekeptas jogurtinis tortas su mėlynėmis. Galima naudot ir kitokias uogas – rezultatas bus toks pat gaivus ir labai skanus. Netgi tie, kas nėra smaližiai, neraginami pakartos antrą porciją, nes saldumo tikrai ne per daug. Retokai gaminu nekeptus tortus, o vasara…
Avižiniai sausainiai su juodaisiais serbentais
Labai mėgstu avižinius sausainius. Tik ne tuos, kurių galima nusipirkti parduotuvėje, o naminius, t.y. šviežius, minkštus, su meile iškeptus. Šie avižinukai praturtinti pačiomis naudingiausiomis vasaros uogomis – juodaisiais serbentais. Kepdama vadovavausi pernykščiu Avižų sėlenų sausainių receptu ir pridėjau šį tą…
Trispalvis keksas su aguonomis
Purus vanilinis, kakavinis ir aguoninis sluoksniai viename kepinyje, aplieti šokoladiniu glajumi su riešutų pabarstukais – toks šių metų Velykoms dedikuojamas trispalvis keksas su aguonomis. Beje, šis kepinys neabejotinai tinka ir Kalėdoms. Pernai metų velykinėms vaišėms kepiau labai simpatišką Aguoninį keksą,…
Bananų spurgos
Labai gardžios, minkštutėlės bananų spurgos. O jau kokios kvapnios! Tik vienas šaukštas cukraus, nes saldumo užtenka iš bananų. Be kiaušinių. Viduje neįprastos tamsesnės spalvos, mat su bananais. Bananų mylėtojams bus vietoje saulėgrąžų :) o visi kiti irgi ties ranką dar vienos… Didelis privalumas yra tas,…
Šokoladiniai keksiukai su šokolado gabaliukais
Šokolado mylėtojams siūlau išsikepti gardžių, lengvai pagaminamų, purių šokoladinių keksiukų su šokolado gabaliukais viduje. Man prie širdies būtent šokolado gabaliukai, o ne „šokoladiniai lašeliai”, nes normalaus šokolado jokie „lašeliai” neatstos ;) Keksiukai nėra išvaizdūs, be papuošimų, tačiau jų esmė – itin sodrus šokoladinis…
Sausainiai su saldainiais
Naujųjų Metų proga – sausainiai su marmeladiniais saldainiais. Patys skaniausi ir širdžiai mieliausi sausainėliai, nes man jie yra vaikystės simbolis, mano pirmieji išmokti kepti ir iki šiol nenusibostantys sausainiukai :) Bemaž kasmet didžiosioms žiemos šventėms kepami jau ne vieną dešimtmetį. Tradiciškai…
Šventinis tinginys
„Tinginį” žino visi. „Tinginį” moka gaminti visi. „Tinginį” kiekvienas gamina savaip. „Tinginys” visada skanus! :) Nesumeluosiu pasakydama, kad šis „Tinginys” – ypač skanus, mat gausiai pagerintas juoduoju šokoladu, džiovintomis spanguolėmis, pistacijų riešutais. Galima naudoti ir kitus mėgstamus riešutus ar džiovintas…
Imbieriniai biscotti
Kuo puikiausia valgoma kalėdinė dovana – imbieriniai biscotti. Mažulyčiai cukruoto imbiero deimančiukai kiekviename kąsnelyje yra tas šventinis, šildantis jausmas. Kepant namai skęsta puikiuose kvapuose… Kaip žinia, biskočiai ilgai išsilaiko sandarioje dėžutėje (jeigu jų netyčia kas nors nesuvalgo). Receptūrą truputį keičiau pagal savo skonį ir toliau pateikiu viską taip, kaip…
Morkų tortas
Daržovės desertuose yra gėris. Burokėliai, morkos, saldžiosios bulvės – patys populiariausi ingredientai. Sultingos šviežios morkos desertams tinka net labai, nes atiduoda savo saldumą, sultis, aromatą, itin gerą skonį. Morkų tortas neišvengiamai atsirado mano kepinių sąraše. Receptūroje visgi dariau šiokius tokius pakeitimus (sumažinau…
Mėlynių pyragas su trupiniais
Na tikrai labai skanus vasarinis pyragas su mėlynėmis. Savaime suprantama, kad su mėlynėmis kitaip ir būti negali. Minkštas, drėgnas, kvepiantis cinamonu, su storu uogų sluoksniu ir traškiais trupinukais viršuje. Be galo patiko ir visiems rekomenduoju. Vietoje mėlynių čia irgi tiks šilauogės, abrikosai, vyšnios, obuoliai,…
Komentarai