Keksas su karamelizuotais mandarinais
Kalėdinio saldaus valgiaraščio idėjos iš ankstesnių įrašų: Škotiškas keksas Imbieriniai meduoliukai Šokolado plytelės Keksiukai su spanguolėmis Citrinukai O štai dar vienas kalėdinis keksas su karamelizuotais mandarinais ir džiovintais vaisiais (pasirenkame pagal savo skonį mėgstamus), kuriam pagaminti reikės:
Citrinukai
Kalėdos jau ant slenksčio, lauktuvės ir dovanėlės paruoštos, imbieriniai meduoliukai ir kalėdinis pyragas – iškepti. O čia dar vienas receptas, kuris gali tapti valgoma kalėdine dovanėle. Labai kvapnūs, trapūs, nedidukai sausainiai su citrinos nata.
Keksiukai su spanguolėmis ir riešutais
Purūs, saikingai saldūs, neriebūs ir gana sotūs keksiukai su puikia spanguolių rūgštele ir lazdyno riešutais, kuriuos galima pakeisti migdolais. Šie keksiukai neabejotinai tiks kalėdinių vaišių stalui. Spanguolių mylėtojams labai rekomenduoju.
Panna cotta su graikišku jogurtu ir citrusine želė
Kiek sodresnio nei įprasta skonio grietinėlės desertas – panna cotta – su graikišku jogurtu, traškiomis vanilės sėklytėmis ir citrusinės želė sluoksniu. Gardu, nes tikrai gaivu, jaučiasi lengvas kartumėlis, saikingai saldu, šventiška. Ingredientų proporcijas koregavau pagal savo skonį (tokias ir pateikiu), o iš toliau nurodyto kiekio išeina 4-6…
Keptos ir marinuotos paprikos
Kas nemėgsta žalių paprikų, tokios keptos ir marinuotos, greičiausiai, patiks, nes skonis maloniai pasikeičia. Tai puikus garnyras, užkandis prie įvairios mėsos patiekalų, tinkamos pagerinti salotas, pagardinti humuso tyrę, įvynioti su kokiu nors pikantiško sūrio gabaliuku kaip suktinuką ar tiesiog uždėti ant šiek tiek…
Greitas obuolių pyragas su avižiniais dribsniais
Prie gausaus obuolių pyragų kolektyvo prisijungia dar vienas. Ir ne bet koks, sakyčiau, vyriškas :) Jį savo dukrytei sukūrė įdomiais patiekalais besidomintis vyras, išbandantis ir net pats kuriantis naujus receptus. Šis lakoniškas pyragas sužavėjo paprastumu ir netikėtai puikiu skoniu. Čia nieko sverti nereikia, viskas daroma paprastai ir greitai. Pyragas drėgnas,…
Spanguolių padažas
Pikantiškas spanguolių padažas-pagardas prie mėsos patiekalų, ypač tinka su paukštiena. Receptūra sudėliota pagal savo skonį iš žurnalų ir internete matytų idėjų. Mėgstantiems nepakartojamą spanguolių rūgštelę…
Komentarai