Morenginis tortas „Pavlova”
Atsisveikinant su vasara – purus, lengvas, saldus ir gaivus tortas. Paragavęs gabalėlį supranti, kad vienos porcijos neužteks – jis tirpte tirpsta burnoje. Internete gausu Pavlovos receptų, skiriasi kai kurie niuansai. Trumpa vaizdo pamokėlė kaip gaminti šį tortą yra čia. Šio torto įdarui geriausia…
Riz aux pommes meringuées – ryžių apkepas su obuoliais ir morengine „karūna”
Pristatau savo mėgiamą desertą, tinkamą visiems metų laikams, net ir vėsesnę vasaros dieną galima juo pasimėgauti. Patiekalas klasikinis prancūziškas. Lietuviškai – apkepas, toks smarkiai pagerintas, mat su gardžiu obuolių sluoksneliu ir morenginiu viršumi. Gana sotus (juk ryžių pagrindas), todėl dažniausiai porcijas ir cukraus kiekį mažinu.
Komentarai