Ruginių miltų bandelės
Nepaprastai kvapnios, sočios ir skanios bandelės arba paplotėliai iš ruginių miltų. Kepant pasklinda nuostabus ruginių miltų ir cinamono aromatas… Gardžiausios šios bandelės būna ką tik iškeptos, kol dar šiltos. Labai skanu prie kavos, arbatos, o užsigeriant pienu –…
Prancūziškas batonas (baguette)
Naminis prancūziško batono arba bagetės variantas. Namų sąlygomis tradicinėje orkaitėje to ilgojo batono iškepti nepavyks, tiesiog netilps. Ir čia jokia problema. Iš nurodyto tešlos kiekio kepu du mažesnius (≈ 35 cm ilgio) batoniukus. Plutelė būna traški, vidus minkštas, porėtas….
Pinca – kroatiškas Velykų pyragas
Vis ieškojau, kokį ragaišį Velykoms kepti, kad neragautas būtų ir, aišku, skanus. Apžiūrėjau n tinklaraščių internete ir nemažą pluoštą žurnalų. Bet visada reikia klausyt intuicijos ir per daug nesiblaškyti, mat šis iš pirmo žvilgsnio sakyte sakė: Imk ir…
Trijų sūrių pica
Picos pagrindo variantų esu išbandžius nemažai, o šįkart pamėginau daryt pagal J.Oliver receptą. Iš šio produktų kiekio gaunasi dvi didžiulės plonapadės picos. Aš dariau iš pusės normos ir gana storą, nes norėjau apvalios ir formą turėjau…
Mielinės bandelės su obuoliais
Šioms mielinėms bandelėms su obuolių įdaru reikės: 190 g miltų (550 rūšies) 10 g šviežių mielių 30 g cukraus 25 g sviesto 100 ml pieno 1 a.š. vanilinio cukraus žiupsnelio druskos
Komentarai