Žuvis porų ir pomidorų padaže
Greit ir lengvai paruošiamas žuvies patiekalas. Gerumas – paprastume, nes produktų nedaug, jie neįmantrūs, o skonis tikrai puikus. Ačiū Ritai už amerikietišką dovaną – puikiuosius raudonėlius!
Skumbrės ir Savojos kopūsto salotos
Ekspromtu sugalvotos ir labai patikusios salotos su skumbre, Savojos kopūstu ir kaparėliais. Sotus užkandis pusryčiams, vakarėliui, iškylai, puikus įdaras sumuštiniui, lavašo suktinukui ar tiesiog užtepas ant duonos riekės.
Žuvies sevičė (Ceviche)
Gabaliukas Pietų Amerikos skonio. Ceviche, Seviche, Cebiche – rašoma ir tariamai keleriopai. Pasakojama, kad kadaise į Peru atvykę anglakalbiai pamatę pakrantėje žvejus, valgančius ką tik sužvejotą žalią žuvį su citrinomis ir druska, tarė: „See the beach.” Vietiniams gyventojams sudėtinga buvo atkartot svetimšalių kalbą ir jie ištarė savaip: „Ceviche” :) Šio patiekalo variantai…
Vietnamietiška sriuba su krevetėmis
Sriubai reikės tokių produktų: 150 g vištienos krūtinėlės 1 litro vištienos sultinio su prieskoniais 200 g krevečių 1 morkos 1 saliero lapkočio (nebūtina) 1 aitriojo pipiriuko saujelės šviežių kalendrų
Komentarai