Plikyti pyragaičiai su apelsininiu kremu
Plikyti pyragaičiai arba kitaip – profiteroles – šį kartą įdaryti apelsininiu grietinėlės kremu. Išėjo dvi didelės skardos, nes dariau mažučius vieno kąsnio pyragaičius. Šie plikytukai gana santūriai pasaldinti. Plikyta tešla čia be cukraus, mat recepto šaltinyje buvo daryta profitrolių piramidė…
Sviestiniai sausainiai su džiovintais vaisiais
Labai geri ir skanūs sviestiniai sausainiai su džiovintais vaisiais. Paminėsiu, kad šių sausainukų sviestinė tešla yra pagerinta, šventiškesnė, nes įdėta tarkuotos citrinos žievelės ir įpilta citrinos sulčių. Taigi vien iš šios tešlos be papildomų vaisių iškeptume skanius sausainius. Citrina yra…
Kavos suflė tortas „Kardè”
Jei mėgstate kavą, kaip aš, suflė tipo desertus ir ne itin saldžius tortus, įvertinsite šį kavos suflė tortą Kardè. Pagrindinis torto akcentas – išsiskiriantis kavos skonis. Jis vyrauja visuose sluoksniuose, aromate. Tortas, kaip jau minėjau, ne itin saldus, sakyčiau, labai saikingai…
Kriaušių pyragas su šokoladu
Lengvai paruošiamas ir labai gardus pyragas. Su kriaušėmis ir šokoladu. Iš esmės tai yra purus ir drėgnas keksas. Kepdama, kaip įprastai, sumažinau cukraus kiekį. Konservuotų vaisių nemėgstu, todėl naudojau šviežias ir gausiai prinokusias (beveik pernokusias), sultingas kriaušes. Šaltinyje nebuvo nurodyti…
Komentarai