Baklažanai su mocarelos ir pomidorų įdaru
Nepaprastai skanus, sultingas ir kvapnus užkandis arba pagrindinis patiekalas (ypač, jei beveik visi produktai – iš savo daržo!), kai nesinori nieko mėsiško. Čia tinka įvairių dydžių pomidorai, nors su vyšniniais/slyviniais atrodo gražiau, o jei dar skirtingų spalvų – išvis puiku. Žinoma, įdarui galima naudoti faršą ar šoninę, bet…
Pomidorų bokšteliai su baklažanais, mocarela ir pesto
Spalvingas ir sotus užkandis iš daržovių, sūrio ir bazilikų padažo (pesto). Būtų salotos, tačiau kitaip architektūriškai sudėliota – pomidorų, baklažanų ir sūrio a la plokštės sutvirtintos viena ant kitos pesto padažo pagalba. Darbas einasi greitai ir smagiai, tik baklažanus reikia iš anksto paruošti. Produktų kiekis imamas pagal poreikį…
Trijų sūrių pica
Picos pagrindo variantų esu išbandžius nemažai, o šįkart pamėginau daryt pagal J.Oliver receptą. Iš šio produktų kiekio gaunasi dvi didžiulės plonapadės picos. Aš dariau iš pusės normos ir gana storą, nes norėjau apvalios ir formą turėjau nelabai didelę. Be to, tešla…
Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela
Šioms gaivioms ir greitai pagaminamoms salotoms reikės: keletos saujų salotinių sultenių 1 šalotinio svogūno dviejų vidutinių pomidorų vytinto kumpio mocarelos sūrio rutuliuko balzaminio acto alyvuogių aliejaus druskos juodųjų pipirų Sultenes nuplauname, nusausiname, nuskiname šakneles ir sudedame į salotinę. Gabaliukais supjaustome pomidorus, pusžiedžiais –…
Komentarai