Netikras paukštienos zuikis

Šis patiekalas – iš AJ receptų. Su kai kuriais pakeitimais sėkmingai ne kartą kepiau. Labai skanu.

Jam reikės:

  • 500 g kalakutienos (ar kitokio) faršo
  • 100 ml kefyro
  • 100 ml džiūvėsėlių
  • 1 svogūno
  • kelių česnako skiltelių
  • 2 morkų
  • 1 didelio kiaušinio
  • įvairių prieskonių pagal skonį
  • maltų juodųjų pipirų
  • kelių žiupsnių druskos
  • 150 g fermentinio sūrio (nebūtina)
  • 4-5 v.š. pomidorų padažo

Dubenyje sumaišome kalakutieną, kefyrą, džiūvėsėlius, kiaušinį.

Morkas ir svogūnus apkepiname aliejuje, kol gražiai pagels. Tada suberiame smulkintus
česnakus, pakepiname viską keletą minučių.

Sudedame į prieskoniais pagardintą faršą, įmaišome kubeliais pjaustytą sūrį (aš sūrio nedėjau). Viską išmaišome, sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą pailgą kekso formą, aptepame viršų pomidorų padažu ir kepame iki 190 º C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Skanaus :)

Šaltinis: AJ receptai