Sultenių salotos su kumpiu ir mocarela
Šioms gaivioms ir greitai pagaminamoms salotoms reikės:
- keletos saujų salotinių sultenių
- 1 šalotinio svogūno
- dviejų vidutinių pomidorų
- vytinto kumpio
- mocarelos sūrio rutuliuko
- balzaminio acto
- alyvuogių aliejaus
- druskos
- juodųjų pipirų
Sultenes nuplauname, nusausiname, nuskiname šakneles ir sudedame į salotinę. Gabaliukais supjaustome pomidorus, pusžiedžiais – svogūną. Suplėšome kumpį. Daržoves ir kupį sudedame ant sultenių. Sutarkuojame mocarelos sūrį ir užbarstome ant viršaus. Pasūdome, užberiame žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Viską apšlakstome balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi. Skanaus :)
